健脾养胃食谱大全

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　　1.紫薯银耳西米露

　　材料紫薯50克、银耳10克、西米50克、冰糖适量

　　做法

　　1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块;

　　2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

　　3、中间要不停的搅拌，防止粘锅。煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

　　4、已打好的紫薯银耳糊倒进去，搅匀即可。

　　功效适用于健脾运胃，久病虚乏者，适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

　　2.山药芡实扁豆排骨汤

　　材料山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。

　　做法

　　1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净;

　　2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

　　功效芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。