补铁食谱

 　　推荐补铁食谱

　　1、桂圆枸杞粥

　　①将桂圆、枸杞、黑米、粳米分别洗净，加适量的水一同放入砂锅。

　　②大火煮沸后改小火煮约半小时至一小时，至米烂汤稠即可。

　　2、黑木耳红枣汤

　　①黑木耳洗净泡发，红枣去核洗净。

　　②将黑木耳和红枣放入锅内用大火烧开后转中火煮15-30分钟即可。

　　③可根据个人口味加入猪骨或红糖一同煮食。

　　3、菠菜猪肝汤

　　①猪肝切块洗净后用适量清水和料酒浸泡片刻后用生抽、盐、生粉和香油腌制。

　　②菠菜洗净切成段。

　　③将猪肝和菠菜分别放入沸水中汆烫，去除血沫和涩味。

　　④烧开上汤和姜片，再放入菠菜、猪肝和枸杞，烧煮片刻待材料熟透加入盐和胡椒粉即可。

　　4、黄豆排骨汤

　　①黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

　　②放适量的水加入姜片煮沸后放入排骨，去除血沫。

　　③重新煮一锅水，放入排骨、黄豆和姜片，煮开后转小火煲1-2小时加入调味料即可。

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