健康美食菜谱大全做法，养生食疗食谱

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　　一、家乡莲藕饼[秋季时令健康食谱]

　　莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散​​淤之功;熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

　　材料调料做法

　　1将莲藕磨成泥状

　　2加入猪肉碎

　　3混合均匀

　　4加入芫茜和葱

　　5将藕饼放入油锅内

　　6以中火煎至藕饼两面呈金黄色

　　7家乡莲藕饼[秋季时令健康食谱]

       　二、美味的芦笋培根卷

　　10分钟轻松做出美味的芦笋培根卷，玄米油用量较其它食用油省1/3~1/2，少油更健康，让家人在享用美食时亦兼顾健康哟～

　　材料芦笋1把培根3片(2人份)，黑胡椒适量，健康厨房黄金玄米油1/2匙

　　做法

　　1准备好全部食材。

　　2煮一锅滚水，川烫芦笋约30秒，捞起并切段(芦笋长度与培根宽度相等)，平铺培根摆上芦笋并卷起。

　　3热锅倒入健康厨房黄金玄米油，放进培根卷，开口朝下。约1分钟后再转动培根卷，让每一面均匀受热，约3分钟后夹起。

　　4烤箱150度预热，放进培根卷撒上黑胡椒以150度烤5分钟即可。

　　芦笋的功效与作用

　　1.抗癌之王

　　芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

　　2.清热利尿

　　对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

　　3.促进胎儿大脑发育

　　对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

　　4.食材良药

　　经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。