香菇木耳烤麸酱的做法

　　瘦身减肥　健脾开胃

　　鲜香菇;木耳;烤麸;番茄;

　　生抽2勺，蒸鱼豉油1勺;豆瓣酱1大勺;老抽半勺;糖1勺;醋1勺;盐半勺;玉米油;水淀粉;

　　酱是酸甜口的，我喜欢酸，所以吃的时候又加了些醋，我觉得超好吃呀~用鲜香菇做的酱口感滑滑的，灰常好吃~如果换成干香菇，味道会更浓郁的~

　　香菇木耳烤麸酱做法和步骤

　　1

　　烤麸和木耳泡发，切碎，香菇洗净切碎，番茄切碎。炒锅烧热后倒入一些油，热一下倒入香菇翻炒。再放入烤麸，木耳和番茄翻炒，加水。

　　放入蒸鱼豉油，生抽，豆瓣酱，老抽，白糖，醋和盐调味，其中生抽是2勺。小火熬酱，熬到材料入味，汤汁收的差不多了，勾薄芡，出锅!

　　酱是酸甜口的，我喜欢酸，所以吃的时候又加了些醋，我觉得超好吃呀~用鲜香菇做的酱口感滑滑的，灰常好吃~如果换成干香菇，味道会更浓郁的~

　　如果想多保存一段时间，就趁热把酱倒入无油无水的玻璃瓶里。倒扣放置，等完全冷却后再冷藏保存就可以了，我那瓶一周后打开还好好的~

　　加点黄瓜丝拌个面，真开胃呀!