樱桃酱如何做

 　　樱桃酱

樱桃酱，樱桃

　　主料

　　樱桃700g、白糖100g、矿泉水100ml、冰糖50g、柠檬1/2个

　　1. 将樱桃用盐水浸泡30分钟洗净，去蒂，用筷子顶住一端，把核取出来。用白糖腌制2小时。

　　2. 腌出水后，倒入不锈钢锅，加入矿泉水，冰糖熬制粘稠后，放入半个柠檬汁，再熬制几分钟后关火。

　　3. 放入干净的玻璃瓶中，凉透后放入冰箱冷藏，尽快食用。