杏子酱如何做

 　　杏子酱

杏子酱，杏子

　　主料

　　杏子(去核)450g、白糖70g～150g、柠檬汁可不加

　　1. 杏子450g切小块。

　　2. 拌入白糖。别看杏子甜，熬出来的酱可不甜。想吃酸一点儿，拌70g糖;想吃甜一点拌150g糖;适中就拌100g。

　　3. 用料理机打成果蓉。或者保留一些果肉。

　　4. 小火熬酱。ps俺用煲汤的陶瓷锅熬滴，不粘锅哦!

　　5. 熬到浓稠浓稠，能挂到勺背上就OK了!

　　小贴士

　　杏子可以换成其他水果，用其他果子做的时候可以适量加一些柠檬汁。