山楂酱怎么做？山楂酱的4步做法

 　　山楂酱

山楂酱，山楂

　　主料

　　山楂250g、冰糖一大勺(根据自己口味)、水250g

　　1. 挑选新鲜山楂，用清水浸泡10分钟，洗净，并去除果核。

　　2. 将山楂、冰糖、水，放入锅中，大火烧开，转小火熬煮。

　　3. 煮到山楂软烂时，用手提料理棒，将山楂搅拌成糊状，熬煮黏稠状就可以装瓶。

　　4. 将山楂酱装入，经开水烫煮过的玻璃瓶。