草莓酱怎么做？草莓酱的5步做法

菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　草莓酱

草莓酱，草莓

　　主料

　　新鲜草莓500g-600g、糖50g、蜂蜜一勺、柠檬汁少许

　　草莓酱的做法步骤

　　1. 新鲜草莓洗净，用盐水浸泡五分钟左右，沥干水分。

　　2. 切成大小合适的块，我希望能吃到果肉的感觉所以没有选择打成果泥，如果想要吃纯粹的果酱也可以打成果泥

　　3. 放入平底锅，加入糖粉，我用的是糖粉，其实白砂糖也是可以的，因为是需要加热的，什么糖都可以煮化掉了

　　4. 大火煮开，然后转小一点的火，不停搅拌，整个过程大约要二十分钟左右。搅拌过程要小心翻泡炸开烫手。一直搅拌到果肉都化开，果酱很粘稠，搅拌的纹路不容易消失，就算完成了。然后放凉一些，加入蜂蜜

　　5. 加入蜂蜜后再加点柠檬汁，继续搅拌均匀，用容器装起来，配上面包，就可以美美的来吃啦。