家常草莓酱怎么做？如何做草莓果酱具体做法

 　　草莓酱

草莓酱，草莓果酱

　　主料

　　草莓1000g、白糖400g

　　草莓酱的做法步骤

　　1. 这里是两斤重的草莓(因为是熬酱所以买的个头不大，这样性价比比较高，如果你是土豪也可以买大个的来熬酱)用水清洗干净，用盐水泡一会，再用流动的水冲洗干净，摘掉那绿色的东东。

　　2. 清洗干净后一个草莓切成四瓣，找一个干净无油的锅，倒入所有白糖和草莓，用勺子搅拌一下，然后腌制一小时左右。

　　3. 腌制一小时后的草莓已经出了很多水了，这时开中火烧开后改小火，中间要时不时的搅拌一下，大概一小时后水分蒸发的差不多了，这时草莓酱就会四处乱溅了，也就说明草莓酱熬好了。

　　4. 清洗干净要装酱的容器，用开水烫过后滴干水分，装入熬好的酱放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏。因为零添加，所以保质期不会太长，要尽快的食用完。

　　5. 美美的颜色很有食欲哦!

　　小贴士

　　熬草莓酱比较费时间，不能用大火，一定要用小火慢慢熬，我熬这两斤草莓大概用时一小时左右，这样熬出来的酱非常浓稠。糖的用量根据个人的爱甜程度可以适量缩减。

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