家庭自制蓝莓果酱有图

蓝莓果酱

　　主料:新鲜蓝莓1000g

　　辅料:冰糖200g左右

　　回到老家照顾妈妈这段时间，看到我们家乡这么多的绿色食品，蓝莓是其中之一，马上就是蓝莓下市的季节了，想要保留住美味怎么办呢，想到了春天看到大咖做各种果酱的时候，在想，我也试试。有个朋友告诉了我制作方法。非常成功。

　　home make蓝莓果酱的做法步骤

　　1. 大蓝莓

　　2. 清洗干净放入电锅，加入冰糖，糖熬一熬就会化掉

　　3. 果汁出来了，再熬一会儿，然后用纱网漏勺将蓝莓放在勺子里，再用一把汤勺的圆勺部分放到漏勺里挤压出果汁和果肉，将剩下的果皮再倒入锅中。如此反复，直到没有一个完整的果。

　　4. 再继续熬制一会，让水分蒸发，果酱越来越粘稠了。熬到自己喜欢的程度。也别太干，因为凉了之后会更稠 。收火就可以了。

　　5. 装饼放到冰箱冷藏，因为没有添加剂，剩下一部分吃不完的放入冷冻。

　　6. 抹在吐司上味道太棒了www.meichubang.com