如何制作柠檬酱

菜谱大全 2022-07-04 15:441www.yiqihongbei.com烧烤食材

   柠檬酱~吐司与面包的梦parter

 

柠檬酱

  一天之计在于晨,单纯的面包与吐司已满足不了我对早餐的要求。外面买的果酱总是千篇一律的味道,在这个时候如果有一瓶亲手做的爱心果酱在旁边,那是多么幸福的事情。于是,酸甜可口、清香与浓郁的柠檬酱上就诞生于我家早餐的餐桌上。

  主料:

  柠檬(不用新奇士柠檬)4个 黄油80g  鸡蛋黄4个 糖霜160g

  柠檬酱~吐司与面包的梦parter的做法步骤:

  1. 柠檬用盐洗干净,擦黄皮丝待用

  2. 擦完丝剩下的柠檬用来榨汁待用

  3. 鸡蛋黄打匀待用

  4. 瓶子晾干待用

  5. 糖霜与柠檬些充分均合

  6. 将柠檬汁先放锅里,然后再放糖霜柠檬丝均合体,开小火慢搅拌至糖充分融化,大约2-3分钟后关火。(粗颗粒糖时间久一点)

  7. 关火后,慢慢少量多次倒入蛋汁至柠檬均合体中并搅拌均匀

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