苹果果酱的自制方法

 　　苹果果酱

苹果果酱

　　面包机不仅仅只会做面包和吐司，它也可以制作果酱。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。做果酱是长时间保存水果的一种方法，家里有吃不完的水果可以制作成果酱，用来涂抹面包或者吐司食用，是非常不错的

　　主料:

　　苹果900克

　　辅料:

　　白砂糖150克

　　苹果果酱的做法步骤:

　　1. 苹果洗净，去掉外皮

　　2. 去核切成小丁

　　3. 加入白砂糖

　　4. 搅拌均匀，腌制30分钟

　　5. 腌制好的苹果用料理机打成果泥

　　6. 将苹果泥倒入面包机中，选择果酱程序即可

　　小贴士

　　1、如果想吃酸甜的，可以制作过程中挤一些柠檬汁在果酱里。

　　2、如果觉得做出来的果酱不够浓稠，可以再来一遍。

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