凉拌秋葵的汁怎么调好吃
菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材
凉拌秋葵的汁怎么调
凉拌秋葵或冰镇秋葵好吃的关键,除了秋葵的处理要恰当好处,调味汁的调配方法也非常关键。
下面是我们饭店经过无数次实践的配方,供喜欢凉拌秋葵或冰镇秋葵的朋友作为参考。
配方白糖53克,鸡粉9克,味精4.5克,豉油70克,美极酱油40克,香醋110克,生抽24克,蚝油50克,蒜片70克,小米辣12克。
做法
蒜片和小米辣剁碎,与配方中的其它调味料一起调匀即可。
除了上述这种调味汁之外,以下几种调味汁也可以用于凉拌秋葵或冰镇秋葵——