柿子酱的制作方法与技巧

　　 家庭制作柿子酱

　　材料柿子700克;柠檬130克;麦芽糖100克;糖适量。

　　步骤

　　1、将柿子去皮去核。

　　2、小火慢煮，边煮边转动搅拌。

　　3、当酱煮沸时，加入麦芽糖。

　　4、挤入柠檬汁。煮沸。

　　5、加入糖，煮至酱汁浓稠出锅。

　　柿子酱做法小贴士

　　1、做酱时一定要小火慢煮，以免糊锅。

　　2、做好防烫措施，以免烫伤。

　　3、请根据柿子的实际甜度加糖.

　　4、做好的果酱放凉，装进灭菌的容器中，入冰箱，尽快食用完毕。

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