自制酸鲜开胃剁椒，剁椒的功效

酸鲜开胃剁椒怎么做，酸鲜开胃剁椒做法是怎样，酸鲜开胃剁椒的家常做法一起烘焙网分享

　　算是咱浙江版的，给不会吃辣的人，平时拿来增色增鲜调味用，

　　有了它的加入，菜肴鲜美程度提升好几个等级哦~

　　还有，从制作到可以食用，前后用不了几天时间。

　　食材也很简单，主要就是大红辣椒一斤，本身不太辣的那种，

　　还有就是蒜，白醋，盐，白酒这些日常的调味料了。

　　自制酸鲜开胃剁椒图解

　　1、大红辣椒一斤，不用去蒂

　　2、泡在清水里，加少许苏打粉浸泡3分钟，去除表面的农药，然后用清水反复冲洗

　　3、红椒洗净以后控水晾干水分

　　4、再把红椒去蒂，去籽，切去腐烂的地方，切成大块晾一天至表面略干

　　5、把红椒切大块

　　6、放入无油的干净盆里，放入花椒盐两勺拌匀，花椒盐是自己用花椒跟粗盐炒起来的