草莓果酱的做法大全，草莓果酱的3种做法

 　　草莓果酱草莓中含有丰富的维生素和矿物质，还含有葡萄糖，果糖，柠檬蒜，苹果蒜，胡萝卜素，核黄素等等，这些营养元素对于生长发育都有不错的促进作用。吃草莓具有一定的明目保健，减肥助消化的作用，还能降低血脂，滋补调理。

　　做法1

　　食材准备新鲜草莓300克，砂糖180克，柠檬汁20克。

　　方法步骤

　　1、将草莓清洗干净，切开成小瓣，翻入大碗中;

　　2、然后加入适量的砂糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜冷藏1天;

　　3、取出后倒入锅中，大火翻炒，直至草莓变软后中火慢慢熬干;

　　4、浓稠后关火加入柠檬汁，搅拌均匀装瓶即可。

　　做法2

　　材料草莓500克，冰糖300克，柠檬半个。

　　方法步骤

　　1、将草莓用清水洗净去掉蒂，沥干水后切块;

　　2、将碎冰糖倒入草莓中，盖上膜冷藏腌制1天;

　　3、将腌好的草莓倒入锅中，中火不停的搅拌，然后加入柠檬汁;

　　4、撇去浮沫后中小火熬煮至浓稠即可。

　　做法3

　　材料草莓1斤，砂糖150克，冰糖100克，水300ml，鱼胶粉2克。

　　方法步骤

　　1、将草莓放入盐水中浸泡20分钟后冲洗干净;

　　2、草莓切瓣，加入150克糖搅拌均匀，腌制1小时;

　　3、锅中放入水，放入冰糖和草莓，大火烧开后转为小火，熬煮40分钟左右;

　　4、鱼胶粉用水调匀，然后倒入锅中，再煮10到15分钟即可。

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