教你自制蒜油蘸料

火锅伴侣之蒜油蘸料的制作方法

　　蒜茸与香油是对好搭档，它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效。

　　材料

　　蒜茸2汤匙(30g)，香菜碎1茶匙(5g)，大葱花1茶匙(5g)，熟芝麻2茶匙(10g)

　　盐1/2茶匙(3g)，花椒油1茶匙(5ml)，香油1汤匙(15ml)，水1汤匙(15ml)

　　做法

　　将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

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