如何制作豆豉蒜蓉辣酱

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作豆豉蒜蓉辣酱

　　主料大蒜15瓣，豆豉80g，辣椒粉60g，油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，花椒12粒

　　步骤

　　1.大蒜剥好，豆豉准备好;大蒜和豆豉的比例随意，喜欢大蒜口味的，可以多备点大蒜;

　　2.大蒜洗净，拭干水分，放在案板上，用刀逐个拍破;

　　3.将豆豉倒在案板上，同大蒜混合，用菜刀剁碎。建议不要剁得太碎了，保留颗粒感，口感会更好;

　　4.热锅里倒入适量油，放入花椒，小火炒香后，把花椒捞走;