豆豉剁辣椒的做法，豆豉剁辣椒的制作方法

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　　主料朝天椒500g，豆豉50g，油适量，盐适量，白糖适量，白酒适量，生姜适量，大蒜适量

　　步骤

　　1.新鲜的辣椒冲洗干净。

　　2.放在太阳下把水份晒干。

　　3.把生姜和大蒜剁碎。

　　4.带上一次性手套，把辣椒的梗去掉。

　　5.把辣椒任意切段，这样用料理机好碎一些。

　　6.把辣椒放入料理杯绞碎。

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