酸豆角怎么做好吃,酸豆角的制作方法

　　关于腌酸豆角的准备材料　　豆角3斤、辣椒半斤、蒜3两、姜1块、盐半斤、凉白开水适量、泡菜坛1个

　　制作方法　　1、泡菜坛用无油布反复清洗干净，沥干水份备用

　　2、豆角、辣椒、蒜、姜也分别清洗干净，沥干水分

　　3、将蒜和姜全部放置泡菜坛最底层，再放一半辣椒，撒上五分之一的盐

　　4、将一部分豆角饶成小圈轻轻放进泡菜坛，再放剩下的辣椒，放好后，再撒上五分之一的盐，

　　5、接着放剩下的豆角，放置的过程中，一边放一边用力将豆角往下压，待豆角全部放完后，撒上剩下的盐，再慢慢往泡菜坛中注入凉白开水，水的量以没过豆角为准