怎么做韩国烤肉酱，韩国烤肉酱的3种做法

关于怎么做韩国烤肉酱，韩国烤肉酱的3种做法的介绍

　　一、家常韩国烤肉酱

　　味增3匙，砂糖1匙，辣椒粉适量，蒜头适量 ，盐少许，鱼露适量，糯米粉5匙，水10匙。　

　　1、将糯米粉和水混合均匀，放入微波炉中3分钟，每个30秒取出搅拌;2、糯米粉和水搅成麻薯状，放凉后加入味增，

砂糖，蒜泥，盐，辣椒粉和鱼露;3、拌匀之后放入罐子中密封，放置在温暖处发酵24小时左右即可。

　　小贴士

　　加入少许水果醋可以加快发酵的时间。

　　二、自制韩国烤肉酱

　　食材准备

　　花生米30克，油盐，老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，清水，白糖，辣酱，番茄酱，豆瓣酱适量。

　　方法步骤

　　1、将花生米和白芝麻烤熟，然后放入料理机中加少许白糖搅成粉末;

　　2、在搅好的粉末中加入豆瓣酱，加入老抽，生抽，食用油拌匀，然后加入盐;

　　3、接着加入适量的孜然粉，少许胡椒粉，少量番茄酱以及辣椒酱拌匀即可。

　　小贴士

　　如果搅拌后有一些干可以加少许清水，直至想要的样子。

　　三、韩国烤肉酱

　　食材准备

　　白芝麻适量，韩国辣椒粉100克，糯米水 150克，韩国味增2匙，番茄酱2匙，黑醋1匙，果糖1大匙。