家中正宗韩国烤肉酱怎么做,烤肉酱的3种做法
菜谱大全 2022-07-04 15:45www.yiqihongbei.com烧烤食材
关于家中正宗韩国烤肉酱怎么做,烤肉酱的3种做法的介绍
一、韩国烤肉酱的做法
芝麻少许,食盐,酱油适量,葱蒜,蚝油,黑胡椒,糖浆,洋葱,梨。
1、洋葱,大蒜,姜,梨和大葱洗净放入榨汁机中打匀;2、取出后加入适量的酱油,黑胡椒,蚝油,糖浆和熟芝麻;3、加入少许盐,拌匀即可。
小贴士
简单做法,适合初学者尝试。
二、正宗韩国烤肉酱的做法
食材准备
酱油80克,味霖40g,砂糖30克,水80克,葱段,月桂叶,玉米淀粉适量,奇异果少许,梨少许,苹果,洋葱,姜蒜,玉米糖浆,胡椒粉,芝麻油,黑胡椒粉少许。
方法步骤
1、酱油、味霖、砂糖、水、葱段,月桂叶,玉米淀粉放入锅中煮沸;
2、煮至粘稠后冷却,将各种水果,洋葱和姜蒜放入料理机打碎放入锅中混合;
3、然后加入玉米糖浆,加入少许麻油,胡椒粉搅匀即成烤肉酱。
小贴士
烤肉酱最好现做先用,放入冰箱保存也一两天内用完。
三、烤肉酱的做法
食材准备
花生米30克,芝麻,油盐适量,老抽,生抽,胡椒粉,孜然粉,砂糖,清水,辣酱,番茄酱,豆瓣酱适量。
方法步骤
1、花生米和白芝麻烤熟,放入料理机中,加砂糖搅匀;
2、取出后加入一勺豆瓣酱,加入生抽,老抽和食用油拌匀;