怎么腌萝卜条咸香可口，腌萝卜条的3种做法

关于怎么腌萝卜条咸香可口，腌萝卜条的3种做法的介绍

　　一、腌萝卜条的做法—韭菜腌萝卜

　　白萝卜2000g

　　盐，辣椒粉，大蒜

　　洋葱，白糖，韭菜

　　1、萝卜清洗净后沥水，再切成萝卜条装入无油无水的盆里，放入适量的盐拌匀后腌一小时。

　　2、大蒜切末，洋葱切末，韭菜切段备用。3、把萝卜腌出的水倒去，放入切好的大蒜洋葱韭菜拌匀。4、入适量的糖和辣椒粉拌匀。5、拌匀后放阴凉处一天，注意翻动两次，放7天后就会有酸味了。6、封装到保鲜盒里，储存进冰箱即可随吃随取。

　　二、腌萝卜条的做法一特制

　　特制腌萝卜条

　　材料准备

　　萝卜，糖，盐，味精。

　　制作步骤

　　1、把萝卜洗净去顶和底，将萝卜切成粗条再放在一个洁净的大盆里，再往萝卜条上撒些盐，然后捞出沥水。

　　2、将沥好水萝卜平铺与盘中或其他器皿，再放于阴凉通风处晾上1-2天。

　　3、将晾好的萝卜一分为三，可以做多种口味，第一部分加些盐、味精，盐要足量，防止腐败，然后装入容器内，放于阴凉干燥处，腌好后可直接食用。

　　4、第二部分加入油、葱花、香菜，再加入油，花椒粒，葱段爆香，使萝卜条浸没在酱油汤里，之后再加入适量的醋。

　　5、一种将剩余的萝卜条加上适量盐、糖、味精、蒜蓉、剁辣椒，再取一个苹果、一个梨切成小丁，与萝卜条一起拌和均匀，盛于一个容器内密封，7-10天后取出即可食用。

　　三、腌萝卜条的做法—家常

　　家常腌萝卜条

　　材料准备

　　主料青萝卜1000g。调料植物油，食盐，生抽20g，白糖20g，辣椒粉100g，花椒粉50g，姜粉50g，白芝麻50g。