糖醋腌萝卜怎么腌制酸甜可口，6种家常糖醋腌萝

一起烘焙网一起烘焙网分享6种糖醋腌萝卜的做法带图片

　　糖醋腌萝卜的制作方法一

　　糖，白醋，盐

　　生抽，蒜泥

　　樱桃小萝卜

　　1、樱桃小萝卜用盐水泡十分钟后清洗干净

　　2、取一个小萝卜放在两根筷子中间。

　　3、用手扶好筷子和萝卜

　　4、切成均匀的小片，这样不会切断的。调入盐、糖、生抽、蒜泥拌匀，半小时到1个小时左右就可以吃了，太久了萝卜的水被淹出来太多影响口味。

　　做法二

　　材料

　　白萝卜2斤，盐，糖，米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒。

　　做法

　　1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长。

　　2.改刀切成片，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉。

　　3.然后加入白糖，米醋，剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀，把拌好的萝卜放入准备好的器皿中盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错。

　　做法三

　　材料

　　红萝卜350克，白糖70克，米醋50克。

　　做法

　　1、准备红萝卜。

　　2、洗净后，切成小片，但不要切断，加入糖和醋浸渍30分钟即可食用，一款即养眼又去脂红遍餐桌的小菜就做好了!

　　做法四

　　材料

　　樱桃小萝卜，白糖，白醋。

　　做法

　　1.樱桃小萝卜去樱洗净后。

　　2.切去头尾。

　　3.让小萝卜头朝下，用蓑衣刀法切成薄片别切断，如果掌握不好，可在下面放两根筷子垫着。

　　4.然后转过来，下面放两根筷子，把薄片切成丝状。

　　5.加白糖、白醋调味即可，放进冰箱冷藏半小时口感更好。

　　做法五

　　材料

　　萝卜35斤，盐320克，糖一斤，醋一斤。

　　做法

　　1.萝卜洗净。

　　2.大萝卜切成八瓣，小萝卜切成四瓣。

　　3.放盐码上。

　　4.35斤萝卜总共腌了三盆，腌一晚上。

　　5.次日将萝卜干用线串起，大太阳下晒。

　　6.晚上再放回有盐水的盆中一晚上，第三日晒得已经脱去不少水份。

　　7.晚上再收回家，第四日，皮上又晒出不少褶子。

　　8.如此这番，大太阳下晒四-五天左右就可以了。将一斤白糖和一斤香醋倒入坛子里，萝卜干放入，隔日搅拌一下，让汁水充分浸泡萝卜干，15天即成。

　　做法六

　　材料

　　心里美萝卜1斤，盐10克，糖100克，醋100克。

　　做法

　　1、心里美萝卜洗净，晾干。

　　2、萝卜切均匀的连刀块。若是新手，可以在萝卜两侧垫两根筷子，保证厚度，且不会切断。

　　3、放盐拌匀，腌渍30-40分钟。

　　4、腌渍后萝卜会出水，把这些水都倒掉，然后用力捏掉萝卜多余的水份。

　　5、下醋、糖，拌匀，放入一个干净的密封玻璃瓶中，入冰箱冷藏1天。尝味，根据自己口味适当增加盐或糖，再冷藏1天即可品尝。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享6种糖醋腌萝卜 酸甜的味道惹人爱

 　注更多食谱请关注栏目。