烧烤腌肉的腌制方法

　　自制烧烤怎么腌肉——简介

　　现在人们越来越注意饮食健康，外面的烤肉虽然很香，哪有自己烤的卫生，所以，越来越多的人选择自己烧烤，不但可以吃到比较卫生的美味，而且自己烧烤的那种乐趣是回味无穷的。

　　腌制烧烤的肉类，不管是哪种肉，调料和腌制方法都差不多，下面以鸡翅鸡腿为例。烧烤腌肉的腌制方法

　　自制烧烤怎么腌肉——食材

　　鸡翅 两个鸡腿 两个盐 少许料酒 少许生抽 少许老抽 少许葱姜蒜末 适量黑胡椒粉 适量香油 少许孜然 适量花椒粉 适量辣椒粉 适量豆瓣酱 少许椒盐 少许[烧烤腌肉]自制烧烤怎么腌肉——详细知识

　　[烧烤腌肉]自制烧烤怎么腌肉 一

　　鸡翅鸡腿洗净

　　在肉上用刀划一些口子

　　加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒，抓匀

　　加入葱姜蒜末

　　放入香油、生抽、老抽、拌匀

　　加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉，拌匀

　　用保鲜膜盖住，腌制两小时以上

　　注意事项

　　夏天要放入冰箱腌制

　　每一样调料不宜太多，根据自己的口味喜好酌情添加