紫甘蓝糖醋的做法，教你如何制作糖醋紫甘蓝

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　　一、凉拌糖醋紫甘蓝

　　食盐适量，元贞糖适量

　　白醋适量

　　紫甘蓝300g

　　1.把紫菜放入水中洗干净，放在菜板上切成丝。

　　2.锅中烧开水，放入紫菜快速烫。3.捞出稍沥干水份，放入盐、糖、白醋。

　　4.拌匀装盘。

　　二、爽脆糖醋紫甘蓝

　　糖适量，醋一勺，辣椒丝少许

　　盐一小勺

　　1、紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀

　　2、腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。

　　3、将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内。

　　4、锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。

　　5、将油浇在甘蓝上。

　　小诀窍炸辣椒油时，油不要太热，8成就好。

　　三、糖醋紫甘蓝

　　糖醋适量，大蒜适量，白糖适量，盐适量

　　紫甘蓝450g

　　1.准备食材紫甘蓝、糖醋、白糖、大蒜、盐。

　　2.把菜切成小块。

　　3.清洗干净 滴干水。开水汆一下。把水滴干。

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