怎样腌菜

关于各种家常怎样腌菜的做法大全带图解

　　主料圆白菜1颗，尖椒2个，芹菜250g，胡萝卜2根

　　辅料盐适量，花椒适量，姜适量，蒜适量

　　步骤

　　1.准备材料

　　2.圆白菜切丝加盐抓匀腌制一会

　　3.芹菜、尖椒切条，蒜、姜切片

　　4.胡萝卜切丝，把所有的菜放一起，加适量花椒粒

　　5.把菜抓匀，盐要足

　　6.装在罐子里，放置十天左右小贴士圆白菜先用盐抓一下，会水分多一些，放一些芹菜很有味，常温下放置两三天后转到冰箱冷藏里边，不容易坏

　　盐一定要足，不能味淡了，否则容易坏，而且不好吃