甲鱼怎么样做才好吃
菜谱大全 2024-05-08 21:09www.yiqihongbei.com烧烤食材
用料:洋葱 半只
甲鱼 一只
料酒 两勺
姜 半块
生抽 两勺
豆瓣酱 一勺
啤酒 500ml
葱蒜 适量
砂锅甲鱼的做法步骤
步骤 1
甲鱼冷水下锅，倒入料酒，姜片，水开后捞出
步骤 2
起锅烧油，放入姜，蒜 洋葱煸炒出香味 倒入甲鱼，加入豆瓣酱，蚝油，生抽，倒入400ml啤酒(根据菜量倒，没过甲鱼即可)，汤汁滚开后倒入烧锅
步骤 3
大火继续烧开后，中小火炖煮20-30分钟，注意汤汁的情况，火不要太大以免汤烧干了 全程无需加水哦 是我做过最成功好吃的甲鱼啦！
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