1.冷茶茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
2.浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
3.隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
4.烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
5.久泡茶茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来。
6.焦味茶炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
7.霉变茶会有大量毒素。
8.串味茶有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
（健康饮食编辑小白）