1、柿子和螃蟹
造成后果可能呕吐腹泻
原因螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉 淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
2、橘子和牛奶
造成后果可能发生腹胀、腹痛、腹泻
原因牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
1、柿子和螃蟹
造成后果可能呕吐腹泻
原因螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉 淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
2、橘子和牛奶
造成后果可能发生腹胀、腹痛、腹泻
原因牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。