栗子烧鸡腿

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• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡腿2个
• 栗子300g
• 生抽2汤匙
• 蚝油1汤匙
• 白糖1/2汤匙
• 姜3片
• 蒜4瓣
• 小葱3棵

栗子烧鸡腿的做法详细步骤第1步
生栗子剥去外皮待用。
鸡腿剁成块。第2步
锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。
重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香。第3步
放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。
放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。第4步
炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。
栗子烧鸡腿的做法小贴士1.给肉类焯水要凉水下锅。
2.栗子下锅之后尽量不要翻动，以免弄碎栗子。
3.如果是肉质较老的土鸡，就先将鸡肉炖至7分熟，再放入栗子。栗子烧鸡腿的营养分析

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