番茄菜花

一起烘焙网分享番茄菜花的做法

• 家常菜谱分类
• 清淡 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 花菜半个
• 番茄2个
• 小葱适量
• 糖适量
• 胡椒粉适量
• 油盐适量

番茄菜花的做法详细步骤第1步
花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；
番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；第2步
将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；
锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒；第3步
直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；
加入刚焯过水的花菜；第4步
翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；
加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；第5步
装入碗中，表面上撒些小葱末；
端上桌了。番茄菜花的做法小贴士1. 提前准备好原料 花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟；番茄在火上烤至皮炸裂后，就很容易去皮了，再切成小丁；切些小葱末；
2. 烧热锅，加入少量的油，下入番茄丁翻炒，炒至微微发软，加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁；再加入预熟的花菜，翻炒均匀后加盖煮一下，让花菜入味；加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。番茄菜花的营养分析

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