一起烘焙网分享杏鲍菇炒鸡丁的做法
- 家常菜谱分类
- 微辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 杏鲍菇1只
- 鸡胸肉1块
- 玉米粒少许
- 青豆少许
- 青椒少许
- 红椒少许
- 辣椒酱1匙
- 蚝油1匙
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
杏鲍菇炒鸡丁的做法详细步骤第1步
杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁；在沸水中焯一下；
鸡肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制一会儿；第2步
玉米、青豆洗好，青、红椒切丁；
锅中热油，(先煎了两片杏鲍菇)倒入鸡丁炒至完全变色后盛出；第3步
锅中再加点油，倒入杏鲍菇炒软至微黄，再加蚝油炒匀；
加入玉米、青豆、青红椒略炒；第4步
倒入鸡丁翻炒，加入辣椒酱炒匀，加点尾油炒匀即可出锅。
杏鲍菇炒鸡丁的营养分析
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鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷...
一般人群均可食用。1. 老人，病人，体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
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青椒 1.解热、镇痛辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
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玉米 1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分...
一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高...详细介绍
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青豆 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒...
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