咖喱煮素菜

一起烘焙网分享咖喱煮素菜的做法

• 家常菜谱分类
• 肢寒畏冷食谱分类
• 咖喱味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 番茄1个
• 胡萝卜半个
• 土豆1小个
• 西兰花半个
• 咖喱粉1小包
• 浓缩椰浆100毫升
• 洋葱半个
• 干葱头2个
• 白糖2汤匙
• 鸡粉少许
• 盐少许
• 史云生浓缩鸡汤1小包
• 生粉1汤匙

咖喱煮素菜的做法详细步骤第1步
食材胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、干葱头、土豆
处理食材番茄洗净切片、干葱头洗净切粒、西兰花切开小朵、第2步
胡萝卜去皮洗净切块、土豆去皮洗净切块、洋葱洗净切块。
把浓缩鸡汤倒进碗里第3步
倒进咖喱粉
添一勺生粉、2勺白糖、第4步
取出椰浆
剪开包装，倒进半盒的量第5步
再添加半碗清水搅拌均匀放在一边备用
锅里放适量食用油油烧热，先把葱头爆香、再加上胡萝卜爆炒一会第6步
保持大火倒进洋葱、土豆不停翻炒30秒
再倒番茄一直炒出沙汁，期间加一点水，加上盐、鸡粉不停翻炒第7步
加上半碗清水翻炒一下，遮上锅盖煮3分钟左右至蔬菜软透，加上西兰花翻炒一下
此时把调好的酱汁搅拌一下倒进去，翻炒30秒左右第8步
待酱汁粘稠、香味四溢关火出锅。
装盆。。。咖喱煮素菜的做法小贴士咖喱粉的用量按个人喜好，咖喱粉有块状、粉状、酱袋、味道和产地也有区别。用时先看看说明书或事先了解一下为好。加了浓缩椰浆口感香滑。煮好的汤羹很惹味，捞饭、捞面都不错。咖喱煮素菜的营养分析

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