一起烘焙网分享燕麦葡萄干排包的做法
- 家常菜谱分类
- 幼儿菜谱分类
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 高筋面粉400克
- 牛奶200克
- 鸡蛋1只
- 燕麦50克
- 奶油奶酪50克
- 葡萄干20克
- 黄油25克
- 糖30克
- 盐1克
- 酵母5克
燕麦葡萄干排包的做法详细步骤第1步
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟第2步
和好面拉出薄膜
整形后放入盆中进行发酵第3步
发酵至2到2.5倍
排空气分9小团醒15分第4步
取一面团揉成圆团，擀成长条
由上往下卷起第5步
卷好的面团放入烤盘里发酵
发酵至2倍第6步
涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤15分钟
15分钟后出烤箱放凉燕麦葡萄干排包的营养分析
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