香卤鸭腿

一起烘焙网分享香卤鸭腿的做法

• 家常菜谱分类
• 私家菜分类
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸭腿2只
• 小茴香 桂皮 八角 香叶适量
• 生抽 老抽 冰糖 蚝油 料酒适量
• 葱 姜 辣椒适量

香卤鸭腿的做法详细步骤第1步
鸭腿放在清水中泡20分钟.
准备好各种香料冲洗干净.第2步
鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.
各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.第3步
然后放入鸭腿煮开后倒入九阳电饭煲中.
盖上盖.设置煮1.5小时.第4步
到点后取出鸭腿.放凉
斩切块第5步
装盘，备好汤汁即可上桌开吃了
香卤鸭腿的做法小贴士可以让鸭腿在卤水中多浸泡几小时更入味。。。香卤鸭腿的营养分析

• 
  鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
  一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍
  鸭肉菜谱 生炒鸭片   薏仁鸭肉煲   酥炸鸭肉卷    更多做法>