上海油爆虾

一起烘焙网分享上海油爆虾的做法

• 家常菜谱分类
• 幼儿菜谱分类
• 老人食谱分类
• 炒主要工艺

食材明细

• 河虾500克
• 油适量
• 葱适量
• 姜末适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 美极鲜适量

上海油爆虾的做法详细步骤第1步
将河虾清洗后剪去须脚
沥干水份第2步
炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制倒出沥干油
原锅留余油，放姜末爆香，加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开第3步
下河虾大火翻炒，淋麻油，撒上葱末出锅。
装盘开吃~上海油爆虾的做法小贴士下锅翻炒的速度要快，这样虾肉吃着才会鲜嫩，不会太老上海油爆虾的营养分析

• 
  河虾 1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...
  一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
  河虾菜谱 培根芦笋卷   油爆河虾   豉油河虾    更多做法>