酒酿烧鳗鱼

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食材明细

• 海鳗适量
• 胡萝卜适量
• 酒酿适量
• 葱适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 糖适量
• 盐适量

酒酿烧鳗鱼的做法详细步骤第1步
胡萝卜切片
鳗鱼处理干净切厚片,放料酒,少许盐抓匀腌制片刻第2步
平底锅烧热放油转中火,放姜,鳗鱼煎至两面金黄
放酒酿2-3汤匙,蒸鱼豉油2汤匙第3步
加水与鱼持平焖煮15分钟左右
放入胡萝卜,适量盐,糖,大火收浓汤汁,撒上葱末即可第4步
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酒酿烧鳗鱼的营养分析

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  海鳗 1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2. 鳗鲡体内含有一种很稀有...
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