辣子炸鸡块

一起烘焙网分享辣子炸鸡块的做法

• 家常菜谱分类
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 土鸡半只
• 青红椒各一个
• 蒜瓣数瓣
• 盐少许
• 生抽适量
• 白糖少许
• 淀粉少许

辣子炸鸡块的做法详细步骤第1步
将土鸡斩小块后洗净
将洗净的鸡块焯水后洗好，尽量控干水分第2步
加入生抽，少许白糖腌制半小时以上
滤除里面的汁水，撒上些玉米淀粉，拌匀。这样做的好处是炸的时候不会太溅油第3步
锅加热后倒入适量的油，八成热的时候将处理好的鸡块中小火慢慢炸熟，可以捞出控油后再大火复炸一遍外焦里嫩
青红椒洗净，切小丁，蒜瓣切开第4步
锅里留少许底油，爆香蒜瓣将青红椒丁加入稍微翻炒一下。加入炸好的鸡块即可
很简单的调料，炸过的鸡肉真的很香，偶尔做一回吧第5步
装盘喽
辣子炸鸡块的营养分析

• 
  鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
  一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
  鸡肉菜谱 鸡肉火锅   什锦海鲜锅   秘制鸡肉串    更多做法>
• 
  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
  蚕豆淀粉菜谱 更多做法>