泰式酸辣凤爪

一起烘焙网分享泰式酸辣凤爪的做法

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• 酸辣味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 鸡爪500g
• 盐糖适量
• 白醋150ml
• 小米辣红适量
• 大蒜半头
• 香柠一个
• 姜四五片
• 线椒适量
• 酱油适量
• 香菜适量
• 百香果（可不放）一个

泰式酸辣凤爪的做法详细步骤第1步
准备好食材（漏了个百香果）
红绿辣椒切圈，香菜切碎，蒜头切末，姜切片，香柠也切片，百香果拿勺子挖第2步
香水柠檬和百香果
盐、糖、酱油、白米醋按个人喜好调，醋不要放太多，一会要把一个柠檬的汁都要放在凤爪里第3步
准备好凤爪凤爪一分为二记得把指甲给剪掉
中火煮7~8分钟这样然后捞起泡冷水中冰水也可以水一定要是白开水不要用自来水，煮沸后把浮末去掉第4步
将所有的料码在上边百香果用勺挖然后放里边，搅拌均匀
找一个密封的盒子装起来放冰箱3~4个小时这样就可以了第5步
成品~
泰式酸辣凤爪的做法小贴士凤爪一定要过凉水才够脆哦！不可以省略哦！
加百香果才有泰式风味，不加也是可以的，里面有柠檬，味道也OK泰式酸辣凤爪的营养分析

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