潮汕白果腐竹猪肚汤

一起烘焙网分享潮汕白果腐竹猪肚汤的做法

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• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪肚900克
• 腐竹30克
• 白果适量
• 清水适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 胡椒粒适量

潮汕白果腐竹猪肚汤的做法详细步骤第1步
在猪肚上加适量生粉，盐，搓洗，重复三至五次，再清洗干净后切成丝，放至盘中备用
接着再用刀背把胡椒粒剁碎，放至碟中备用第2步
在锅中倒入适量水煮沸，再下猪肚、白果、腐竹、胡椒碎，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲两个小时
两个小时后打开锅盖加适量盐即可，香味浓郁又营养的家庭靓汤就炖好啦潮汕白果腐竹猪肚汤的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
盐要放，避免一开始放后面会越煮越咸
煲好的猪肚可放凉再加些酱油，用热油爆些姜葱丝淋在猪肚片上面，即成一道美味凉拌猪肚
白果有较高的营养价值，但它所含的银杏酸、银杏酚等有一定的毒性，所以不能多吃，每次食用建议在4－8粒以内潮汕白果腐竹猪肚汤的营养分析

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