烧饼汤（咸味汤）

一起烘焙网分享烧饼汤（咸味汤）的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 咸鲜味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 大烧饼适量
• 鸡蛋适量
• 大葱（可不放）1小根
• 小青菜适量
• 盐适量
• 油适量
• 酱油少许

烧饼汤（咸味汤）的做法详细步骤第1步
买回来的烧饼是软的比较好吃，吃不完就会变硬咬不动，可以烧汤。把烧饼晒干或晾干，我家人多用了5张其实用3张4张，已经能喝2顿了，烧饼遇水会膨胀，所以要少放，湿的烧饼要快点吃完，否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月！
把干烧饼用手掰成小块，大小不一样没关系的，第2步
鸡蛋，大葱。
大葱切小块，第3步
小青菜洗净备用，
把锅加热烧干，第4步
锅里放适量油烧热，（可以多放）
放大葱煸出香味，第5步
放鸡蛋炒散，不要放盐。
把鸡蛋炒变色，有焦香味，第6步
放酱油，
放烧饼块翻炒，第7步
炒到烧饼有一点糊了就加水，关火，换锅。（2个人吃就不用换锅）
准备一个大一些的锅，把烧饼倒进去，倒热水至锅的一半，烧饼多就加水多，开大火烧开，第8步
放小青菜煮熟，放适量盐。都熟了就好了。
完成！刚出锅的，冬天来一碗暖暖的。烧饼汤（咸味汤）的做法小贴士酱油可以不放，可以放点鸡精，
鸡蛋可以不炒，荷包蛋也可以，
小青菜，白菜，大青菜都可以，
夏天太热容易坏掉，冬天比较适合。烧饼汤（咸味汤）的营养分析

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