一起烘焙网分享锅塌豆腐的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 老豆腐400克
- 福临门花生油适量
- 生抽适量
- 玉米淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 小葱少许
- 老抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
锅塌豆腐的做法详细步骤第1步
豆腐切片
鸡蛋打散，豆腐在鸡蛋液涮一下第2步
有鸡蛋液的豆腐在裹上面粉
小火放入平底锅两面煎至金黄第3步
煎完的样子
调汁，放入生抽，耗油，白糖，醋第4步
小火放入油，把汁放入油锅中，加入葱丝，翻炒几下，在勾芡，整体弄完再放入煎好的豆腐快速翻炒几下出锅
完美出锅啦锅塌豆腐的做法小贴士调汁可以根据自己的口味，调酸甜口，正常口味都可以，我喜欢吃酸甜口哒锅塌豆腐的营养分析
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