法式风味西红柿鸡蛋汤

一起烘焙网分享法式风味西红柿鸡蛋汤的做法

• 家常菜谱分类
• 美味粥汤分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 番茄适量
• 鸡蛋适量
• 洋葱适量
• 罗勒碎适量
• 黑胡椒适量

法式风味西红柿鸡蛋汤的做法详细步骤第1步
原材料合集。西红柿去皮。方法很多。我简单粗暴。直接用削皮刀削哒。
洋葱切碎。我建议用黄洋葱。家里没有了。就用了紫色的。第2步
热锅不用放油，直接放入洋葱碎翻炒。
炒香放入西红柿丁。继续编炒第3步
炒到西红柿软烂出汤。
加入盐。罗勒碎，黑胡椒碎。适量。黑胡椒会辣。所以不用加太多。只是提味。第4步
加少量清水。煮沸。淋入打散的鸡蛋液。
煮沸。很漂亮的蛋花~~减肥嘛就没有放淀粉。要不然更加浓稠。就着馒头米饭或者法棍也可以。都是绝配。法式风味西红柿鸡蛋汤的做法小贴士黄洋葱会更甜一些。
更适合做番茄。会中和番茄的酸味。
如果你不喜欢太酸，也可以加点点糖来调味。
黑胡椒加两小撮就可以。
主要是为了突出罗勒的味道~~
法式的感觉油生~~~
如果你喜欢浓稠。出锅前可以勾入水淀粉。法式风味西红柿鸡蛋汤的营养分析

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