家常红烧牛肉

一起烘焙网分享家常红烧牛肉的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 牛肉500克
• 料酒1/2汤匙
• 生抽1汤匙
• 糖2茶匙
• 葱1段
• 姜1块
• 八角2个
• 桂皮1个
• 干辣椒3个
• 盐2茶匙

家常红烧牛肉的做法详细步骤第1步
将牛肉切成小块，冷水焯水后盛出放入碗中备用
将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香后，倒入牛肉翻炒片刻第2步
接着倒入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色
再倒入没过牛肉的开水，大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时第3步
炖好的牛肉再倒入适量的盐
味美鲜甜的红烧牛肉就好啦～家常红烧牛肉的做法小贴士冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下，做到内外熟透。家常红烧牛肉的营养分析

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