韭菜龙利鱼饼

一起烘焙网分享韭菜龙利鱼饼的做法

• 家常菜谱分类
• 婴儿食谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 韭菜30克
• 龙利鱼55克
• 普通面粉70克
• 牛奶70克
• 蛋黄2个

韭菜龙利鱼饼的做法详细步骤第1步
食材韭菜30克，龙利鱼55克，普通面粉70克，牛奶70克，蛋黄2个（鸡蛋1个）
70克牛奶都加入70克面粉中搅匀，2个蛋黄也加入搅匀（1岁以上可加1克盐）。>>牛奶和鸡蛋的量不是必须这样，可以自己调节，比如全部用蛋液，全部用牛奶、椰奶，或者希望奶味重些、家里刚好有淡奶油也可加点。第2步
只要面糊成可流淌。
龙利鱼切丁，加几滴料酒去腥。>>如果有柠檬就用柠檬汁。>如果有柠檬就用柠檬" class="c_bz_img_2" />第3步
韭菜切碎。
平底不粘锅小火加热，不倒油，面糊倒入，迅速晃匀。>>不粘锅效果好的完全不需要油，如果不粘效果不怎么好了，要少刷油。" class="c_bz_img_2" />第4步
迅速加入龙利鱼，再撒上韭菜。放晚了，面凝固了，鱼和韭菜就不能“镶嵌”在面上，不能镶嵌孩子拿着菜容易掉落。>>无小刺的银鳕鱼、三文鱼都可以，虾也可替换鱼。不喜欢韭菜味换成任意绿叶菜，不过韭菜饼真的很香。
盖上盖小火焖4-5分钟。这个饼全程都是小火。第5步
晃晃锅子，饼能移动，直接出锅吧。
香气十足，小柚子喜欢把鱼肉先一个个捻吃掉，再吃饼。韭菜龙利鱼饼的营养分析

• 
  面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
  一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
  面粉菜谱 煎猪排   面粉菜饼   面粉煎鱼    更多做法>
• 
  韭菜 1. 补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
  一般人群均能食用。1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等...详细介绍
  韭菜菜谱 韭菜盒子   韭菜花拌海蜒   韭菜煎鸡蛋    更多做法>
• 
  鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
  鸡蛋黄菜谱 红豆相思茶   鸡蛋黄瓜三明治   鸡蛋黄泥    更多做法>