裹蛋白菜肉菇包

一起烘焙网分享裹蛋白菜肉菇包的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡蛋一个
• 白菜叶六片
• 肉馅100g
• 香菇一朵
• 葱少许
• 姜少许
• 料酒适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 盐少许
• 面粉适量

裹蛋白菜肉菇包的做法详细步骤第1步
根据自己想吃菜包的量扒几层白菜，顺手一切把叶跟帮分开
烧一锅开水，扔菜叶进去，菜帮留着明天吃第2步
咕嘟软了关火，捞出来沥沥水，搁旁边等会儿用
往肉馅里头切点儿葱姜跟香菇第3步
根据个人口味加糖盐生抽蚝油，根据肉馅出息程度加料酒
认真搅和匀，瞅着太干可以加一丢丢泡香菇的水，没啥问题了淋小半个打散的鸡蛋进去第4步
咔咔搅和匀……嗯是的鸡蛋加多了
想办法包到之前收拾好的白菜叶里，包完看起来有点厚度有点方就行第5步
温柔的扔面粉里打个滚，再小心的挪到鸡蛋里打个滚
顺手放到提前烧热，倒油烧温的锅里第6步
中小火煎定型煎黄了，想办法给它们温柔的翻个面
继续煎到两面都焦黄，看起来挺好看的第7步
加水进去大火煮开，根据个人口味加些蚝油生抽胡椒粉
晃晃锅转中小火，盖上盖子咕嘟个五六分钟就熟啦第8步
关火挪出来，摆好淋点儿汁
裹蛋白菜肉菇包的营养分析

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