牛奶炖蛋 (100%成功详细版)

一起烘焙网分享牛奶炖蛋 (100%的做法

• 家常菜谱分类
• 奶香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡蛋3只
• 牛奶250ml
• 冰糖随意(根据自己口味)
• 热开水约30ml
• 过滤筛1个
• 打蛋器1个

牛奶炖蛋 (100%成功详细版)的做法详细步骤第1步
先准备好冰糖(尽量挑选细小的，这样快溶，哈哈
把冰糖放进热水里，等待融化(记得是热开水哦)我平时直接把冰糖放牛奶里的，但如果急的话可以用热开水融化冰糖哦。第2步
冰糖融化以后，把鸡蛋打出来。
再把牛奶一起倒进去。第3步
冰糖、鸡蛋、牛奶混合一起。
用打蛋器搅拌约30秒。(手动的也可以，手动打出来颜色深点，但不够均匀，电动的打出来颜色稍浅些，比较均匀)第4步
把蛋液过滤一下到碗里。
过滤出来的就不要了。第5步
这时候放水到锅里，水烧开后就把蛋放进去开始炖啦。
把铲子放在边上再盖锅盖哦(这点很重要，这样炖很久蛋也不会老第6步
慢火炖20-25分钟。
成品出来了。牛奶炖蛋 (100%成功详细版)的营养分析

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