榆钱饼

一起烘焙网分享榆钱饼的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 榆钱50克
• 面粉适量
• 食用油少许
• 食盐少许
• 鸡蛋3个
• 白芝麻一小把
• 白胡椒面一小撮

榆钱饼的做法详细步骤第1步
榆钱摘下来去梗，多清洗几遍～我这个榆钱听村民说是嫁接的，所以不是绿色的二十青黄色～
榆钱清洗干净，沥水第2步
盆中打入三枚鸡蛋
加入一点黄酒去腥，适量盐，白胡椒面，白芝麻，搅拌均匀第3步
将榆钱加入蛋液，加入适量面粉，根据稠稀加入适量水
搅拌搅拌，变成这样第4步
锅中刷油，不用太多
将榆钱面糊放入锅中，小火慢煎第5步
待上面液体凝固了，翻面
全程小火，不能着急第6步
松软的榆钱饼，榆钱入口的感觉有种清香，味道还不错噢～
榆钱饼的做法小贴士此次面糊正好，不能太稀，不然不好翻面，全程小火，大火容易外表糊了，里面还没熟～榆钱饼的营养分析

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