腊肉炒莲藕丁

一起烘焙网分享腊肉炒莲藕丁的做法

• 家常菜谱分类
• 清香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 腊肉适量
• 莲藕200g
• 蒜适量
• 辣椒，酱油，盐适量
• 油少许
• 清水少许

腊肉炒莲藕丁的做法详细步骤第1步
莲藕去皮洗净切小块
用热水煮一下，去掉淀粉，这样不会炒的时候容易熟第2步
把腊肉用热水煮一下，切小片，大蒜切段，辣椒切小备用
放油，把腊肉下锅小炒一会第3步
加入蒜，辣椒爆香
加入藕丁翻炒第4步
6、加入酱油，盐炒一会，再加点水大火焖一下，收汁就可以起锅了
腊肉炒莲藕丁的做法小贴士莲藕丁放入热水煮一下也是为了不用炒太久，或者炒不熟，喜欢口感脆一点的朋友可以直接用冷水泡一会去淀粉，这样炒的时候不会变黑，腊肉在超市买的没有自己做的干净，所以用热水洗一下会比较干净，没有异味腊肉炒莲藕丁的营养分析

• 
  莲藕 1. 清热凉血莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
  一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病...详细介绍
  莲藕菜谱 莲藕炖排骨   素烧糖醋排骨   玉米排骨莲藕汤    更多做法>
• 
  腊肉 1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
  一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
  腊肉菜谱 广式腊肉   绝世腊肉土豆饭   腊肉炒什蔬    更多做法>